이즈 창업
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한식정보공개서 기반 · 2024년 기준운영 중 · 가맹 모집 확인

덮밥장사장

전통장 소스를 적용한 덮밥 전문 매장. 15평 내외에서 홀과 배달을 함께 운영하는 하이브리드 구성이 기준 포맷이다.

데이터 기준연도
2024년
최종 검증일
2026-07-29
데이터 기준
정보공개서 기반 · 2024년 기준
  • · 이 페이지의 공식 항목은 2024년 정보공개서를 참고했습니다.
  • · 현재 실제 창업비용과 차이가 있을 수 있으므로 본사 확인이 필요합니다.
  • · 임대보증금·권리금·초기 운영자금 등 현실 창업비 항목은 프차정 추정값입니다.
항목별 출처·기준연도 자세히 보기
항목기준확인일
평균 월매출정보공개서 기반 · 2024년2026-07-29
개설비 합계정보공개서 기반 · 2024년2026-07-29
가맹비정보공개서 기반 · 2024년2026-07-29
교육비정보공개서 기반 · 2024년2026-07-29
가맹보증금정보공개서 기반 · 2024년2026-07-29
인테리어 비용정보공개서 기반 · 2024년2026-07-29
원가율업종 평균 기반 추정2026-07-29
인건비프차정 추정업종·영업시간 기준 프차정 추정 (직접 입력 시 사용자 입력)2026-07-29
임대료사용자 입력 조건지역·면적 기본값 또는 사용자가 입력한 조건2026-07-29
현실 총투자액프차정 추정임대보증금·권리금·중개비·초도물류·운영자금 등 정보공개서에 없는 항목 포함2026-07-29
예상 현금흐름프차정 추정위 항목을 프차정 계산식으로 조합한 추정 결과2026-07-29
브랜드 상태운영 중 확인브랜드 공식 안내 · 2026-07-29 확인본사 공식 홈페이지가 브랜드명으로 색인된 상태로 응답하는 것을 확인. 다만 자동 수집이 차단(403)돼 본문은 직접 확인하지 못했으므로, 운영 중단·모집 중단으로 추정하지 않는다.2026-07-29
가맹 모집가맹 모집 확인브랜드 공식 안내 · 2026-07-29 확인2026-07-29
기준연도는 왜 올해가 아닌가요?

공정거래위원회가 집계·공표한 평균매출·창업비용의 최신 기준연도는 2024년입니다. 정보공개서는 직전 사업연도 기준으로 등록되고 공정위 집계·공표에 다시 시간이 걸리기 때문에, 달력상 올해 기준 자료는 아직 존재하지 않습니다.

기준 평균 월매출

2,640만원

정보공개서 기반

덮밥장사장 창업을 검토 중이라면 평균 매출과 재료비·인건비·로열티 등 창업 비용 전체 구조를 미리 파악해두는 것이 좋습니다. 예상 월수익을 직접 시뮬레이션해보세요.

내 조건 설정

창업 예정 지역

250만원(상권·15평 기준)

권장 범위 0~2,000만원/월

업종·브랜드 평균 기준

320만원

브랜드·업종 평균 기준 참고값 · 권장 범위 0~3,000만원/월

매장 면적기준 15

선택한 면적에 따라 인테리어·설비 보강 추정치가 조정됩니다 (참고용).

배달 매출 비중55%(브랜드 평균)

한눈에 보는 세전 예상 영업현금흐름

+623만원

월매출 2,640만원 기준

비용 항목 요약

재료비40%
1,056만원
월세
250만원
인건비업종·브랜드 평균
320만원
로열티고정
30만원
카드수수료매출 대비 1.76%카드 결제 비중 80% × 수수료율 2.2%
46만원
배달수수료매출 대비 6.6%배달 비중 55% × 수수료율 12%
174만원
공과금4%
106만원
공과금 외 기타
35만원
비용 합계
2,018만원

참고용 세금 적립 추정

세전 예상 영업현금흐름+623만원
단순 세금 적립 추정(적용 15%)−93만원
세금 적립 후 예상 현금흐름+529만원

이 수치는 확정 세후 수익이 아닙니다.

· 계산 기준: 월 영업이익 구간별 단순 누진율(3백만원 이하 10% · 8백만원 이하 15% · 초과 22%)

· 현재 브랜드 적용 비율: 15%

· 종합소득세·법인세·부가가치세를 정확히 계산한 값이 아니며, 실제 세무 결과와 다를 수 있습니다.

창업비용 & 투자회수

15평 기준배달 중심

세금 적립 후 월 현금흐름

+529만원

추정 총 창업비용

1.9억원

4개 항목 합산

투자 회수기간

약 4년 5개월

단순 약 3년 1개월

회수기간 계산 방법

덮밥장사장 투자 회수기간 계산에 사용된 값
기준 월 현금흐름 (세금 적립 후)5,294,738원
적용 안전 조정률×70%
조정 후 월 현금흐름3,706,317원
총 투자액194,960,636원
단순 회수기간 (조정 없음)약 3년 1개월
보수적 회수기간 (프차정 기본 표시)약 4년 5개월
회수기간 원 계산값 (총투자액 ÷ 조정 현금흐름)53개월 (약 4년 5개월)

단순 회수기간은 총투자액 ÷ (세금 적립 후 월 현금흐름), 보수적 회수기간은 총투자액 ÷ (세금 적립 후 월 현금흐름 × 안전 조정률 70%) 입니다. 프차정 기본 표시는 보수적 회수기간입니다.

안전 조정률 70%는 비용 모델에 포착되지 않는 유지보수·소모품·결원 등 예상외 비용을 반영하기 위한 보수적 계수입니다.

A-1. 정보공개서상 개설비

정보공개서 기반
가맹비정보공개서770만원(4%)
교육비정보공개서330만원(2%)
가맹보증금정보공개서300만원(2%)
기타정보공개서4,125만원(21%)
정보공개서상 합계5,525만원

A-2. 점포 조건에 따른 추가 추정프차정 추정 · 공식 자료 아님

인테리어·마감 보강프차정 추정3,000만원(15%)

정보공개서 기준 인테리어 대비 면적·포맷 기반 보강 추정

설비·장비 보강프차정 추정1,858만원(10%)

장비 집약형 포맷 기준 설비 floor 대비 보강 추정

프차정 추가 추정 합계4,858만원
A. 개설 단계 예상비용(공식 개설비 + 추가 추정)1억원

B. 초기 준비 비용개설비 외 필수 비용

초도 물류·재고비업종 평균844만원(4%)
POS·키오스크·IT업종 평균296만원(2%)
철거·전기·배관 추가공사업종 평균633만원(3%)
오픈 준비비업종 평균380만원(2%)
소계2,153만원

C. 점포 확보 비용지역 선택에 따라 자동 조정

임대보증금추정2,500만원(13%)
권리금추정2,600만원(13%)
중개·부대비추정150만원(1%)
소계5,250만원

D. 초기 운영자금

운영자금 (3개월 기준)추정1,710만원(9%)

월 임대료 + 인건비 기준 3개월치 추정 — 오픈 초기 적자를 버틸 현금 완충분

추정 총 창업비용 (A+B+C+D)1.9억원

· A-2 는 공식 개설비에 포함되지 않은 프차정 추가 추정이며, A-1 소계와 분리해 표시합니다.
· 개설비 외 필수 비용(B)은 공식 공개가 없는 항목에 업종 평균 추정치를 사용합니다.
· 임대보증금·권리금(C)은 선택한 상권 기준 추정치이며 실제와 크게 다를 수 있습니다.
· 초기 운영자금(D)은 월 임대료+인건비 기반 참고 추정치입니다.
· 회수기간은 유지보수·예상외 비용을 반영해 월 순이익을 보수적으로 적용한 참고 수치입니다.
· 실제 창업비용은 브랜드 정책·점포 규모·상권·협의 조건에 따라 달라집니다.

참고용 정보 안내

· 모든 수치는 정보공개서·공식 자료·업종 평균 기반 추정치입니다.

· 실제 수익은 상권, 운영 방식, 시장 상황에 따라 크게 달라질 수 있습니다.

· 본 정보는 참고용이며 법적 책임을 지지 않습니다.

· 정보공개서 기반 (영업표지 덮밥장사장, 가맹본부 (주)테이스티브라더스, 등록번호 20210655). 2024년 기준 가맹점당 연평균 매출액 316,854천원을 12로 나눈 월 환산값이다(가맹점 37개, 직영점 없음). 가맹사업 개시일 2020-02-06. 개설비는 정보공개서의 가맹점사업자 부담금 합계이며 인테리어는 별도 표 항목이라 넣지 않았다 — 화면의 A-2 인테리어 보강 추정이 그 몫을 반영한다. 공정거래위원회 등록 업종은 일식이지만 프차정에서는 기존 덮밥 브랜드들과 같은 한식으로 분류했다. 2019년 4평 배달 전문점으로 시작해 현재는 15평 내외 홀·배달 병행 포맷이 표준이다. 로열티 월 30만원은 브랜드 소개 기사에 실린 값이라 확인된 조건이 아니다. 인건비는 소형·배달 중심 포맷을 반영한 프차정 추정으로 한식 업종 기본값보다 낮게 잡았으며 화면에서 조정할 수 있다.