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중식정보공개서 기반 · 2025년 기준운영 중 · 가맹 모집 확인

도야짬뽕

짬뽕을 주력으로 하는 중식 전문점. 표준 조리 공정을 적용해 주방 전문 인력 없이 운영하도록 구성했으며 포장 설비를 기본 제공한다.

데이터 기준연도
2025년
최종 검증일
2026-07-29
데이터 기준
정보공개서 기반 · 2025년 기준
  • · 이 페이지의 공식 항목은 2025년 정보공개서를 참고했습니다.
  • · 현재 실제 창업비용과 차이가 있을 수 있으므로 본사 확인이 필요합니다.
  • · 임대보증금·권리금·초기 운영자금 등 현실 창업비 항목은 프차정 추정값입니다.
항목별 출처·기준연도 자세히 보기
항목기준확인일
평균 월매출정보공개서 기반 · 2025년2026-07-29
개설비 합계정보공개서 기반 · 2025년2026-07-29
가맹비정보공개서 기반 · 2025년2026-07-29
교육비정보공개서 기반 · 2025년2026-07-29
가맹보증금정보공개서 기반 · 2025년2026-07-29
인테리어 비용정보공개서 기반 · 2025년2026-07-29
원가율업종 평균 기반 추정2026-07-29
인건비프차정 추정업종·영업시간 기준 프차정 추정 (직접 입력 시 사용자 입력)2026-07-29
임대료사용자 입력 조건지역·면적 기본값 또는 사용자가 입력한 조건2026-07-29
현실 총투자액프차정 추정임대보증금·권리금·중개비·초도물류·운영자금 등 정보공개서에 없는 항목 포함2026-07-29
예상 현금흐름프차정 추정위 항목을 프차정 계산식으로 조합한 추정 결과2026-07-29
브랜드 상태운영 중 확인공정위 가맹사업정보 상태 · 2026-07-29 확인정보공개서가 등록 유지 중이고 2025년 기준 가맹점이 운영 중이며 신규 개점이 이어지는 것을 확인.2026-07-29
가맹 모집가맹 모집 확인공정위 가맹사업정보 상태 · 2026-07-29 확인2026-07-29
기준연도는 왜 올해가 아닌가요?

공정거래위원회가 집계·공표한 평균매출·창업비용의 최신 기준연도는 2024년입니다. 정보공개서는 직전 사업연도 기준으로 등록되고 공정위 집계·공표에 다시 시간이 걸리기 때문에, 달력상 올해 기준 자료는 아직 존재하지 않습니다.

정보공개서 표기연도: 2025년. 이 수치의 회계 기준연도는 원문에서 추가 확인이 필요합니다. 정보공개서에 적힌 연도는 등록·공표 연도일 수도, 수치의 회계연도(직전 사업연도)일 수도 있어 위 집계 기준연도와 같은 해를 가리킬 수 있습니다.

기준 평균 월매출

5,842만원

정보공개서 기반

도야짬뽕 창업을 준비 중이라면 평균 매출과 재료비·배달 비중 등 창업 비용 구조를 먼저 파악하는 것이 중요합니다. 예상 월수익을 직접 시뮬레이션해보세요.

내 조건 설정

창업 예정 지역

250만원(상권·30평 기준)

권장 범위 0~2,000만원/월

업종·브랜드 평균 기준

759만원

브랜드·업종 평균 기준 참고값 · 권장 범위 0~3,000만원/월

매장 면적기준 30

선택한 면적에 따라 인테리어·설비 보강 추정치가 조정됩니다 (참고용).

배달 매출 비중40%(브랜드 평균)

한눈에 보는 세전 예상 영업현금흐름

+1,497만원

월매출 5,842만원 기준

비용 항목 요약

재료비42%
2,454만원
월세
250만원
인건비업종·브랜드 평균
759만원
로열티3%
175만원
카드수수료매출 대비 1.76%카드 결제 비중 80% × 수수료율 2.2%
103만원
배달수수료매출 대비 4.8%배달 비중 40% × 수수료율 12%
280만원
공과금4.5%
263만원
공과금 외 기타
60만원
비용 합계
4,344만원

참고용 세금 적립 추정

세전 예상 영업현금흐름+1,497만원
단순 세금 적립 추정(적용 22%)−329만원
세금 적립 후 예상 현금흐름+1,168만원

이 수치는 확정 세후 수익이 아닙니다.

· 계산 기준: 월 영업이익 구간별 단순 누진율(3백만원 이하 10% · 8백만원 이하 15% · 초과 22%)

· 현재 브랜드 적용 비율: 22%

· 종합소득세·법인세·부가가치세를 정확히 계산한 값이 아니며, 실제 세무 결과와 다를 수 있습니다.

창업비용 & 투자회수

30평 기준프리미엄 포맷 · 배달 중심

세금 적립 후 월 현금흐름

+1,168만원

추정 총 창업비용

3억원

4개 항목 합산

투자 회수기간

약 3년 1개월

단순 약 2년 2개월

회수기간 계산 방법

도야짬뽕 투자 회수기간 계산에 사용된 값
기준 월 현금흐름 (세금 적립 후)11,679,931원
적용 안전 조정률×70%
조정 후 월 현금흐름8,175,952원
총 투자액295,009,472원
단순 회수기간 (조정 없음)약 2년 2개월
보수적 회수기간 (프차정 기본 표시)약 3년 1개월
회수기간 원 계산값 (총투자액 ÷ 조정 현금흐름)37개월 (약 3년 1개월)

단순 회수기간은 총투자액 ÷ (세금 적립 후 월 현금흐름), 보수적 회수기간은 총투자액 ÷ (세금 적립 후 월 현금흐름 × 안전 조정률 70%) 입니다. 프차정 기본 표시는 보수적 회수기간입니다.

안전 조정률 70%는 비용 모델에 포착되지 않는 유지보수·소모품·결원 등 예상외 비용을 반영하기 위한 보수적 계수입니다.

A-1. 정보공개서상 개설비

정보공개서 기반
가맹비정보공개서440만원(1%)
교육비정보공개서220만원(1%)
인테리어정보공개서4,950만원(17%)
기타정보공개서8,800만원(30%)
정보공개서상 합계1.4억원

A-2. 점포 조건에 따른 추가 추정프차정 추정 · 공식 자료 아님

인테리어·마감 보강프차정 추정510만원(2%)

정보공개서 기준 인테리어 대비 면적·포맷 기반 보강 추정

설비·장비 보강프차정 추정3,381만원(11%)

장비 집약형 포맷 기준 설비 floor 대비 보강 추정

프차정 추가 추정 합계3,891만원
A. 개설 단계 예상비용(공식 개설비 + 추가 추정)1.8억원

B. 초기 준비 비용개설비 외 필수 비용

초도 물류·재고비업종 평균1,409만원(5%)
POS·키오스크·IT업종 평균423만원(1%)
철거·전기·배관 추가공사업종 평균1,057만원(4%)
오픈 준비비업종 평균634만원(2%)
소계3,522만원

C. 점포 확보 비용지역 선택에 따라 자동 조정

임대보증금추정2,500만원(8%)
권리금추정2,000만원(7%)
중개·부대비추정150만원(1%)
소계4,650만원

D. 초기 운영자금

운영자금 (3개월 기준)추정3,028만원(10%)

월 임대료 + 인건비 기준 3개월치 추정 — 오픈 초기 적자를 버틸 현금 완충분

추정 총 창업비용 (A+B+C+D)3억원

· A-2 는 공식 개설비에 포함되지 않은 프차정 추가 추정이며, A-1 소계와 분리해 표시합니다.
· 개설비 외 필수 비용(B)은 공식 공개가 없는 항목에 업종 평균 추정치를 사용합니다.
· 임대보증금·권리금(C)은 선택한 상권 기준 추정치이며 실제와 크게 다를 수 있습니다.
· 초기 운영자금(D)은 월 임대료+인건비 기반 참고 추정치입니다.
· 회수기간은 유지보수·예상외 비용을 반영해 월 순이익을 보수적으로 적용한 참고 수치입니다.
· 실제 창업비용은 브랜드 정책·점포 규모·상권·협의 조건에 따라 달라집니다.

참고용 정보 안내

· 모든 수치는 정보공개서·공식 자료·업종 평균 기반 추정치입니다.

· 실제 수익은 상권, 운영 방식, 시장 상황에 따라 크게 달라질 수 있습니다.

· 본 정보는 참고용이며 법적 책임을 지지 않습니다.

· 정보공개서 기반 (영업표지 도야짬뽕, 가맹본부 (주)도야에프앤비, 등록번호 20211014). 2025년 기준 가맹점당 연평균 매출액 701,006천원을 12로 나눈 월 환산값이다. 기준점포면적 99㎡(30평), 가맹사업 개시일 2021-02-19, 계약기간 최초 2년. 프차정에 등록된 도야족발보쌈과 가맹본부가 같지만 영업표지와 정보공개서가 따로 등록된 별도 브랜드이므로 개별 브랜드로 다룬다. 본사 홈페이지가 내세우는 체인 수는 계열 브랜드를 합친 수치로 보여 정보공개서상 가맹점 수와 다르다. 로열티는 공식 자료로 확인되지 않아 업종 평균 수준을 가정한 값이다.