깡돈
돼지 특수부위 구이를 주력으로 하는 고기 전문점. 20평 기준으로 개설비가 안내되는 홀 중심 매장이다.
- 데이터 기준연도
- 2024년
- 최종 검증일
- 2026-07-29
- 출처
- 업종 평균 기반 추정
- 데이터 기준
- 업종 평균 기반 추정 · 2024년 기준
- · 항목별로 정보공개서, 업종 평균, 프차정 추정값이 함께 사용됩니다.
- · 임대보증금·권리금·초기 운영자금 등 현실 창업비 항목은 프차정 추정값입니다.
가맹 모집 조건은 브랜드 본사에 확인하세요.
항목별 출처·기준연도 자세히 보기
| 항목 | 기준 | 확인일 |
|---|---|---|
| 평균 월매출 | 업종 평균 기반 추정 · 2024년 | 2026-07-29 |
| 개설비 합계 | 정보공개서 기반 · 2024년20평 기준 등록 부담금. 인테리어가 별도 항목으로 분리되지 않고 기타 항목에 합쳐져 있다. | 2026-07-29 |
| 가맹비 | 정보공개서 기반 · 2024년20평 기준 등록 부담금. 인테리어가 별도 항목으로 분리되지 않고 기타 항목에 합쳐져 있다. | 2026-07-29 |
| 교육비 | 정보공개서 기반 · 2024년20평 기준 등록 부담금. 인테리어가 별도 항목으로 분리되지 않고 기타 항목에 합쳐져 있다. | 2026-07-29 |
| 가맹보증금 | 정보공개서 기반 · 2024년20평 기준 등록 부담금. 인테리어가 별도 항목으로 분리되지 않고 기타 항목에 합쳐져 있다. | 2026-07-29 |
| 인테리어 비용 | 정보공개서 기반 · 2024년20평 기준 등록 부담금. 인테리어가 별도 항목으로 분리되지 않고 기타 항목에 합쳐져 있다. | 2026-07-29 |
| 원가율 | 업종 평균 기반 추정 | 2026-07-29 |
| 인건비 | 프차정 추정업종·영업시간 기준 프차정 추정 (직접 입력 시 사용자 입력) | 2026-07-29 |
| 임대료 | 사용자 입력 조건지역·면적 기본값 또는 사용자가 입력한 조건 | 2026-07-29 |
| 현실 총투자액 | 프차정 추정임대보증금·권리금·중개비·초도물류·운영자금 등 정보공개서에 없는 항목 포함 | 2026-07-29 |
| 예상 현금흐름 | 프차정 추정위 항목을 프차정 계산식으로 조합한 추정 결과 | 2026-07-29 |
| 브랜드 상태 | 운영 중 확인공정위 가맹사업정보 상태 · 2026-07-29 확인정보공개서가 등록 유지 중이고 2025년 기준 가맹점이 운영 중인 것을 확인. 신규 모집 여부는 본사 홈페이지의 창업안내 페이지가 비어 있어 확인하지 못했다. | 2026-07-29 |
| 가맹 모집 | 본사 확인 권장확인 필요 — 본사 문의 권장신규 가맹 모집 조건은 브랜드 본사에서 확인하세요. 모집 여부 미확인은 브랜드 운영 상태와 무관합니다. | — |
기준연도는 왜 올해가 아닌가요?
공정거래위원회가 집계·공표한 평균매출·창업비용의 최신 기준연도는 2024년입니다. 정보공개서는 직전 사업연도 기준으로 등록되고 공정위 집계·공표에 다시 시간이 걸리기 때문에, 달력상 올해 기준 자료는 아직 존재하지 않습니다.
기준 평균 월매출
4,200만원
업종 평균 기반 추정
깡돈 창업을 계획 중이라면 식자재비와 인건비 등 창업 비용 구조가 특히 중요합니다. 평균 매출과 예상 월수익을 조건별로 직접 계산해보세요.
내 조건 설정
250만원(상권·15평 기준)
권장 범위 0~2,000만원/월
800만원
브랜드·업종 평균 기준 참고값 · 권장 범위 0~3,000만원/월
한눈에 보는 세전 예상 영업현금흐름
+723만원
월매출 4,200만원 기준
비용 항목 요약
참고용 세금 적립 추정
이 수치는 확정 세후 수익이 아닙니다.
· 계산 기준: 월 영업이익 구간별 단순 누진율(3백만원 이하 10% · 8백만원 이하 15% · 초과 22%)
· 현재 브랜드 적용 비율: 15%
· 종합소득세·법인세·부가가치세를 정확히 계산한 값이 아니며, 실제 세무 결과와 다를 수 있습니다.
창업비용 & 투자회수
15평 기준좌석·체류형세금 적립 후 월 현금흐름
+614만원
추정 총 창업비용
2.7억원
4개 항목 합산
투자 회수기간
약 5년 3개월
단순 약 3년 8개월
회수기간 계산 방법
| 기준 월 현금흐름 (세금 적립 후) | 6,144,480원 |
|---|---|
| 적용 안전 조정률 | ×70% |
| 조정 후 월 현금흐름 | 4,301,136원 |
| 총 투자액 | 267,775,051원 |
| 단순 회수기간 (조정 없음) | 약 3년 8개월 |
| 보수적 회수기간 (프차정 기본 표시) | 약 5년 3개월 |
| 회수기간 원 계산값 (총투자액 ÷ 조정 현금흐름) | 63개월 (약 5년 3개월) |
단순 회수기간은 총투자액 ÷ (세금 적립 후 월 현금흐름), 보수적 회수기간은 총투자액 ÷ (세금 적립 후 월 현금흐름 × 안전 조정률 70%) 입니다. 프차정 기본 표시는 보수적 회수기간입니다.
안전 조정률 70%는 비용 모델에 포착되지 않는 유지보수·소모품·결원 등 예상외 비용을 반영하기 위한 보수적 계수입니다.
A-1. 정보공개서상 개설비
정보공개서 기반A-2. 점포 조건에 따른 추가 추정프차정 추정 · 공식 자료 아님
정보공개서 기준 인테리어 대비 면적·포맷 기반 보강 추정
장비 집약형 포맷 기준 설비 floor 대비 보강 추정
B. 초기 준비 비용개설비 외 필수 비용
C. 점포 확보 비용지역 선택에 따라 자동 조정
D. 초기 운영자금
월 임대료 + 인건비 기준 3개월치 추정 — 오픈 초기 적자를 버틸 현금 완충분
· A-2 는 공식 개설비에 포함되지 않은 프차정 추가 추정이며, A-1 소계와 분리해 표시합니다.
· 개설비 외 필수 비용(B)은 공식 공개가 없는 항목에 업종 평균 추정치를 사용합니다.
· 임대보증금·권리금(C)은 선택한 상권 기준 추정치이며 실제와 크게 다를 수 있습니다.
· 초기 운영자금(D)은 월 임대료+인건비 기반 참고 추정치입니다.
· 회수기간은 유지보수·예상외 비용을 반영해 월 순이익을 보수적으로 적용한 참고 수치입니다.
· 실제 창업비용은 브랜드 정책·점포 규모·상권·협의 조건에 따라 달라집니다.
참고용 정보 안내
· 모든 수치는 정보공개서·공식 자료·업종 평균 기반 추정치입니다.
· 실제 수익은 상권, 운영 방식, 시장 상황에 따라 크게 달라질 수 있습니다.
· 본 정보는 참고용이며 법적 책임을 지지 않습니다.
· 가맹본부 제이에이치(JH)푸드, 정보공개서 등록 영업표지 깡돈. 개설비는 정보공개서 등록 금액이지만 인테리어가 기타 항목에 합쳐져 있어 항목별 대조가 어렵다. 평균매출은 정보공개서상 공개되지 않아 고기/구이 업종 평균 기반 추정을 적용했고, 20평 특수부위 전문 포맷을 감안해 업종 기준 매출보다 낮게 잡았다. 로열티는 공식 자료로 확인되지 않아 업종 평균 수준을 가정한 값이다. 본사 홈페이지의 가맹점 목록은 폐점을 포함한 누적 목록으로 보여 정보공개서상 가맹점 수와 크게 다르다. 계약 전 확인할 사항: 가맹본부가 법인이 아닌 개인사업자이고, 본사 홈페이지의 메뉴·창업안내 페이지가 비어 있어 신규 모집 조건은 본사에 직접 확인해야 한다. 일부 매장이 무한리필 형태로 소개되지만 브랜드 차원의 정책인지는 공식 자료로 확인되지 않았다.